Оттоман

Ottoman на Пятницкой — городской стейк-хаус, открытый большой командой профессионалов из Турции и знаменитый своими блюдами по традиционным рецептам.

Интерьер Ottoman соответствует заявленной брутальной концепции от и до: тёмный кирпич, массив дерева, натуральная кожа и центр композиции — шкаф, в котором при определённой температуре на глазах у гостей вызревает мясо. При этом и блюда, и напитки подаются в исключительно изысканной посуде, а официанты неизменно облачены в благородные костюмы.

Названия блюд для непосвящённой публики мало о чём скажут, сочетания также могут показаться неожиданными, но общего впечатления это не испортит. К любому блюду уместен будет Лахмаджун — эту хрустящую лепёшку, покрытую сочным фаршем и восточными специями с зеленью, оценят все — исключений в этом вопросе не бывает. В качестве основного блюда можно выбрать мясо на кости из спинной части быка — его готовят по авторской рецептуре, назвали эту позицию Оттоман Пирзола. Более изысканная альтернатива — Оттоман касап кефте — это турецкие котлетки. Или спагетти стейк — это нашинкованный стриплойн. Есть и раздел с бургерами. Их тут готовят с говяжьей вырезкой, карамелизированным луком и подают с картофелем-фри. Есть сет из трёх мини-бургеров. Стейки, к слову, в Ottoman готовят из премиальных сортов мяса.

При стейк-хаусе работает собственная мясная лавка, в которой можно приобрести полуфабрикаты премиум-класса, чтобы приготовить дома незабываемый ужин собственными руками.

Это заведение — мекка для ценителей мясных блюд, жаждущих отведать что-то новое, нетривиальное, изысканное. Здесь уместны и деловые переговоры, и романтическая встреча, и даже в одиночестве тут можно прекрасно провести время.