Ривьера

Ривьера – роскошный французский ресторан, приглашающий в гости на Большую Дорогомиловскую.

«Ривьера» – это фешенебельное заведение, состоящее из трёх совершенно разных по концепции форматов. Общий зал с высокой мраморной колоннадой, мебелью драгоценного дерева и уникальными репродукциями на стенах вмещает до 100 человек. Летом любители свежего воздуха могут пообедать на открытой веранде, а если кто-то хочет спокойствия и уединения – всегда можно забронировать место в vip-кабинете, способном вместить компанию до 20 человек.

Изысканная французская кухня в «Ривеьере» представлена в меню, автором которого является шеф-повар Дэнис Мобеаль. Именно в его творческом исполнении тут можно попробовать теплый салат из молодого теленка с овошами гриль и кенуа с бальзамическим соусом, запеченные в голландском соусе устрицы, теплую спаржу с белыми грибами в сливочном соусе или телячьи щечки по-бургундски, томленные в красном вине. На десерт можно заказать как творожный чизкейк, так и оригинальноы фламбированные блинчики креп Сюзетт, фламбированную же в коньяке клубнику с ванильнм мороженым или крем-брюле Бурбон под карамельной корочкой.

По вечерам пиршество скрашивают звуки живой арфы, занимающей целый угол «Ривьеры» – и она создаёт дополнительную камерно-романтическую атмосферу этому чудному заведению.

Теперь и вы знаете куда пригласить любимого человека на свидание, – конечно же, в «Ривьеру».