Шали Вали

Шали Вали на Новодмитровской улице — это первая танцевальная энотека в центре Москвы и уникальный авторский проект, сочетающий в себе сразу три популярных направления: танцевальную площадку, гастробар с собственной энотекой и гастролавку, в которой можно приобрести фермерские продукты.

Интерьер очень сдержанный и спокойный: много элементов из натурального дерева, однотонные стены, украшенные картинами в стиле «авангард», благородные цвета, мягкая мебель, под потолком — множество подвесных массивных люстр. Из панорамных окон открывается вид на дворик, которым можно наслаждаться, неспешно потягивая игристое и забыв о повседневных хлопотах и делах.

В меню упор сделан на тапасы, закуски и блюда, способные не просто подчеркнуть вкус напитков из энокарты, но и максимально раскрыть самые скрытые нотки его букета. В числе наиболее популярных — копчёный сыр с халапеньо в лайме, риет из кролика с тыквенными семечками. Есть и более традиционные закуски: тартар из говядины, буженина с вешенками и трюфелем. Для более основательного перекуса отлично подойдут горячие блюда: суп чаудер с морепродуктами, томлёные говяжьи щёчки с пюре из батата, тальятелле с копчёностями, паста и ризотто с белыми грибами и морепродуктами и стейки из мраморной говядины, приготовленные на гриле.

Утром до 12 часов можно заказать завтраки, а с 12 до 18 часов — сытные ланчи по демократичной цене. Вечером пространство гастробара превращается в танцевальную площадку с лучшими диджеями и танцами до утра. Часто устраиваются турниры по настольным играм. При ресторане работает гастролавка, в которой можно приобрести фермерские продукты.

Шали Вали на Новодмитровской улице — место, которое обещает стать культовым. Здесь есть всё для комфортного отдыха, и даже те, кто пришёл без компании, не останутся одиноки, ведь доброжелательная атмосфера и приятная обстановка сближают всех, а вкусная еда, благородные напитки и отличная музыка — приятные бонусы для незабываемого вечера.