Цимес

Цимес на Комсомольском проспекте — это уникальный бар-ресторан еврейской кухни с изысканным интерьером, талантливым шеф-поваром и непередаваемой атмосферой.

Большое значение команда ресторана уделила интерьеру, благодаря чему он получился не просто изысканным, а по-настоящему загадочным и оригинальным. Цветовое оформление в насыщенных шоколадных и кофейных оттенках настраивает на спокойный и неторопливый отдых, а цветочные композиции, обилие зелени и деревья с подсветкой создают особую атмосферу, которая одинаково подходит и для камерных встреч, и для семейных ужинов в кругу близких. Для размещения гостей предусмотрены комфортная мягкая мебель и высокие стулья с плюшевыми сидениями и спинками в барной зоне.

Меню не очень большое, но тщательно продуманное и разнообразное. В качестве лёгкого аперитива предлагают попробовать паштет из двух видов печени с ягодным соусом, форшмак из алюторской сельди с литовским хлебом, тартар из говядины с соусом Тхина. На горячее подают борщ на говяжьем бульоне, томлёную говядину, стейк из лосося с соусом «солёный лимон», иерусалимский микс из куриных бёдер, печени и сердечек. На гриле готовят стейки, бифштекс из говядины, шварму на тарелке. Отдельный раздел посвящён хумусу — закуске из нутового пюре. Его здесь готовят с мясом, грибами, фалафелем, соусом матбуха и яйцом и морепродуктами. К чаю подают десерты: баклаву, тирамису, кнафе или фирменный цимес.

В меню бара помимо кофе и чая представлено несколько десятков позиций: авторские чаи, смузи, лимонады, свежевыжатый сок, молочные коктейли, кофе без кофеина. Кофе по желанию клиента могут приготовить на миндальном или кокосовом молоке.

Цимес на Комсомольском проспекте — отличный выбор для первого знакомства с еврейскими гастрономическими традициями, а также прекрасное место для истинных поклонников и ценителей этой необычной и насыщенной кухни.