Ресторан Цукер Zuker

Б. Козихинский пер., д. 12/2
м. Тверская (528 м), Пушкинская (594 м), Чеховская (771 м), Маяковская (771 м)
Время работы
сегодня до 24:00
Средний чек
1 000 руб.
Заказать столик
Режим работы "Цукер"
пн вт ср чт пт сб вс
12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 --:-- 12:00
24:00 24:00 24:00 24:00 16:30 --:-- 24:00
Ресторан Цукер (Zuker) на карте

О заведении

Описание

«Цукер» - ресторан аутентичной еврейской кухни, приготовление блюд в котором строго следует правилам кашрута.

При оформлении интерьера использованы оптимистичные светлые тона: бежевые стены, желтые стулья, светло-коричневые круглые столы. Большие окна пропускают много света. Эффект домашнего уюта достигается с помощью шкафов и книжных полок, расположенных вдоль стен, и комнатных цветов в горшках на подоконниках.

Пища в ресторане исключительно кошерная, под запретом даже молоко, вместо него подают соевый заменитель. Начать трапезу можно традиционным форшмаком, где в селедочной массе тут и там помещены зелень, яичный белок и желток. В качестве дополнительной закуски или намазки на хлеб хорош хумус из баклажанов. Его приносят в шапке из листьев салата. На первое возьмите тыквенный крем-суп с мускатным орехом и филе морского черта (сибаса). На горячее можно заказать картофельные равиоли в грибном соусе. За соблюдением строгих правил кашрута следит специально обученный человек, именуемый машгиах. Он контролирует происхождение и качество ингредиентов, отвечает за работу с поставщиками, следит за порядком на кухне. Также в его ведении забота о дарах виноградной лозы. Кошерные напитки привозят в «Цукер» непосредственно с земли обетованной. Ресторан – единственное место в Москве, где можно заказать кошерные японские и итальянские блюда – суши и пиццу. У гостей особенно популярны роллы с тунцом, ростбифом и маринованными китайскими грибами. Сладкоежек порадует кошерное тирамису на соевых сливках и панна котта на кокосовом молоке. Изначально кашрут – традиция здорового питания с ограничением животных белков. Приверженность к кошерной пище полезна для здоровья.

В ресторане «Цукер» работает бесплатная сеть wi-fi, здесь можно организовать как аутентичную еврейскую трапезу, так и деловую встречу.

 

Показать полностью

Информация о ресторане Цукер (Zuker) в Большом Козихинском переулке

  • Адрес Б. Козихинский пер., д. 12/2
  • Ближайшее метро Тверская (528 м), Пушкинская (594 м), Чеховская (771 м), Маяковская (771 м)
  • Район Центральный административный округ
  • Бесплатный заказ столиков +7 495 663-17-77
  • Кухня европейская, итальянская
  • На сайте ТоМесто можно узнать все о заведении и забронировать столик,
    не посещая официальный сайт ресторана Цукер (Zuker)
    Информация обновлялась 19 апреля 2019 в 12:52
Показать все