Виновники

Виновники на Комсомольском проспекте — стильный гастробар с камерной атмосферой, интересным авторским меню, собственной энотекой и фирменной римской пиццей, тесто для которой делают из настоящей итальянской муки высшего сорта.

Интерьер заведения — уютный лофт из традиционного красного кирпича с камерным освещением, комнатными растениями на подоконниках, компактными столиками из светлого дерева и контактным баром, за которым можно расположиться на высоких велюровых стульях с удобными спинками. Одну из стен занимает огромный стеллаж с образцами из энокарты: он выполняет одновременно и декоративную функцию, и напоминает о концепции и философии проекта.

Гордость заведения — настоящая римская пицца, которую делают из трёх видов итальянской муки: рисовой, пшеничной и кукурузной. Тесто замешивают особым способом и дают ему созреть в течение 72 часов, чтобы готовая пицца получилась воздушной и аппетитной. В ассортименте — 17 вариантов начинок: от классической маргариты и четыре сыра до креветок с вялеными томатами и рукколой и вегетарианской версии с вялеными томатами, артишоками и ореховым соусом. Из закусок подают тартар из говядины, карпаччо из форели и брускетты с ростбифом и рукколой, а в качестве основного блюда — филе миньон с грибами шиитаке, каре ягнёнка с бакинскими томатами и осьминога с овощами, приготовленного на гриле.

На регулярной основе в Виновниках проходят гастрономические вечера, закрытые дегустации и квизы, а всех желающих приглашают сыграть в знаменитую Мафию. Для красивых селфи в режиме онлайн работает беспроводной интернет.

Гастробар Виновники на Комсомольском проспекте — красивое место для приятного и неторопливого отдыха в кругу друзей, тёплых встреч и атмосферных ужинов, для которых не нужно искать особый повод.