Ресторан Red Wall

Уникальный ресторан Red Wall, расположенный Кожевенной улице, претворяет в жизнь концепцию zero waste, позволяя отдыхать и проводить время экологично, наслаждаясь современной кухней.

Дизайн заведения сочетает природные и переработанные материалы, а огромное количество живых растений делает воздух в залах чистым и свежим. Сочная яркая зелень листьев отлично сочетается с фисташково-зелёной, солнечно-жёлтой и апельсиново-рыжей обивкой удобной мягкой мебели: длинные широкие диваны и глубокие кресла с округлыми спинками располагают к расслабленному отдыху и общению. Одна из стен отделана деревянными щитами с отверстиями — в них вставляются бутылки из-под напитков, и создаются надписи и рисунки. Расположение элементов своеобразной мозаики периодически меняется.

Начинать трапезу в Red Wall стоит со свежевыжатого сока: здесь готовят необычные по вкусу напитки из огурца с яблоком, апельсина с клубникой и мятой, груши с киви и малиной. Добавление пряных трав делает сок вкуснее и полезнее. Любителям овощей, а также всем, кто избегает мясной пищи, здесь предложат запечённую тыкву со страчателлой, гуакамоле с бобоами эдамамэ, спагетти из цукини с фунчозой, глазированную морковь с греческим йогуртом. В качестве закуски можно выбрать бриошь с паштетом из утки, профитроли с крабом и сметаной, севиче из гребешка с авокадо и манго. Тартары готовят из тунца, оленины и говядины, а сморреброды — с ростбифом, лососем на йогурте и сельдью иваси под соусом айоли.

По утрам заведение предлагает сытные завтраки, по будням можно заказать бизнес-ланчи. Заведение занимает 4 этажа, есть VIP-залы, дегустационный зал, терраса и веранда — в летнее время здесь может разместиться до 80 человек.

Red Wall — прекрасный выбор для тех, кто любит комфорт, приятную атмосферу и неравнодушен к экологическим инициативам.