Бистро Цейлон

Цейлон на Большой Покровской — бистро, вдохновлённое путешествием на Шри-Ланку⁣⁣, где готовят популярные блюда азиатской кухни.

Интерьер наполнен натуральными фактурами и яркими оттенками. Мощные деревянные столешницы, вокруг которых — аккуратные стульчики с мягкими сидениями. Вся мебель светло-коричневого цвета. С потолка низко спускаются прямоугольные стеклянные витражные люстры, в тон им — остекление у окон. Зелёный, красный, синий, жёлтый, салатовый и бирюзовый — полупрозрачные кусочки стёкол придают обстановке игривости. Стены небрежно отделаны фактурной штукатуркой пастельных оттенков. Из кашпо свисают плющи и лианы, расположившиеся вдоль стеллажей и полочек.

Меню предлагает ознакомиться с азиатской кухней. Колониальная курица с миндалём и заправкой из манго, тартар из тунца с понзу и очень зелёный салат с яйцом отлично подойдут для начала любой трапезы. Любители карри будут приятно удивлены большим выбором: пряный ланкийский с томлёной бараниной, кокосовый чечевичный с томатами, тайский зелёный с морепродуктами. Это традиционное блюдо отлично сочетается с рисом басмати, домашней лепёшкой роти или с огурцами кимчи. В качестве горячей закуски — хрустящие креветки с авокадо айоли и луково-имбирным соусом, а вегетарианцев порадуют баклажаны темпура с муссом из томатов, рисовая кефта с сыром и шпинатом. К чаю подают матча блинчик с кокосовым кремом и шоколадный торт с клубничным соусом.

В Цейлоне выступают диджеи, проводятся мастер-классы и встречи с интересными людьми, которые рассказывают о путешествиях, самопознании и обучают гостей всем особенностям чайных церемоний.

Бистро Цейлон на Большой Покровской — отличное место для бранча, корпоратива, встречи друзей или романтического ужина.