Respublica

Гриль-бар «Республика» на улице Рихарда Зорге – флагман клубной сети Public Group в Новосибирске. Бар ориентирован на любителей сочного жареного мяса, благородных напитков и непринужденного общения с друзьями.

В «Республику» гости попадают по широкой ярко освещенной лестнице из темного дерева. Интерьер заведения подчеркивает уют и доброжелательность обстановки, но содержит чуть заметную нотку брутальности, ведь любители гриля – это прежде всего мужчины-охотники. Стены облицованы грубоватым натуральным камнем и искусственно состаренными панелями из дерева, столы и стулья деревянные, темно-коричневого, почти черного цвета. В большей части зала царит полумрак, столы освещены лишь диодной лентой по периметру потолка и редкими светильниками на потолке и на стенах. На одной из стен размещена фотогалерея с изображением известных персон, посетивших гриль-бар. На других стенах висят репродукции картин абстракционистов и тематические панно. Над барной стойкой и в разных частях заведения посетитель наталкивается на яркую неоновую надпись «Республика» — очевидно, чтобы не забыть, куда он попал.

В основе меню бара — разнообразные мясные и рыбные блюда, приготовленные в печи и на гриле. В дополнение к ним идут классические европейские салаты и супы, сложные гарниры, десерты и выпечка собственного производства. Гастрономическое изобилие дополнено обширной барной картой и широким ассортиментом разливных пенных напитков по весьма демократичным ценам.

На колоннах в центре зала размещаются большие телевизионные панели, по которым гости следят за трансляциями ведущих спортивных событий. Днем в баре играет ненавязчивая фоновая музыка, не мешающая деловым встречам во время бизнес-ланча. По вечерам и в выходные дни в бар приезжают музыканты и вокалисты.

К услугам гостей бара «Республика» открытый wi-fi и бесплатная парковка перед фасадом здания.