Ресторан Прохлада

Прохлада на проспекте Масленникова — ресторанный комплекс в тихом районе Самары, где гостям предлагают блюда европейской кухни в авторской интерпретации шеф-повара Ивана Жуковкина.

В ресторане несколько залов: основной зал, выполненный в стиле американского кафе, банкетный — для проведения торжественных мероприятий и летняя веранда-шатёр, оформленная цветами и авторской росписью в стиле прованс. Интерьер основного зала — модерн, смешанный с поп-арт и современной классикой. Стены декорированы настенными постерами с изображением зарубежных и отечественных кинозвёзд, плакатами, афишами и ярким панно в виде алых губ и белоснежной улыбки. Комфортная мягкая мебель, индивидуальные светильники и цветочные композиции на столах — здесь всё продумано, чтобы отдыхать было не только комфортно, но и приятно. Полная противоположность основному залу — летняя веранда, солнечная, светлая и лёгкая, как прохлада французского Прованса. Здесь много цветов и зелени, плетёный декор, белые заборчики, арт-объекты, имитация старинной мебели. Всё это создаёт особую атмосферу для семейного отдыха или романтической встречи.

В меню — европейская и современная русская кухня. Поклонникам мяса предложат глазированные говяжьи рёбрышки с муссом из бородинского хлеба, филе миньон с вялеными томатами или хрустящую утку конфи с молодой зеленью. Для лёгкого, но сытного перекуса подойдут блюда из рыбы и морепродуктов: цукини с креветкой и томатами, рыбный суп с морепродуктами и шпинатом, лосось в устричном соусе, равиоли с креветками и судаком под сливочно-икорным соусом. Лидеры в списке холодных закусок — паштет из утиной печени с брусникой и орехами, брускетты с печёным перцем и анчоусами, салат из хрустящих баклажанов с манго, салат с вяленой уткой и обжаренными персиками. В барной карте — чай, кофе, виноградные, игристые и креплёные напитки на любой вкус.

Маленьким гостям предлагают отдельное меню, детские стульчики и наборы для рисования.

Ресторан Прохлада на проспекте Масленникова — место для тихого и спокойного отдыха по высшему разряду, где с теплом принимают каждого гостя.