Ресторан Русико Поляна

Русико на Дачной улице — ресторан русско-грузинской кухни, где в одном пространстве объединили национальную культуру, философию и гастрономические традиции двух стран.

Интерьер представляет собой классический лофт с бетонными стенами, строгость линий которого смягчили художественные полотна, комнатные растения и нарядные люстры. Приглушённое освещение поддерживает камерную атмосферу, в которой приятно встретиться со второй половинкой и устроить щедрое застолье с друзьями. Разные варианты посадки позволяют комфортно разместиться и большим компаниям, выбрав длинный коммунальный стол, и тем, кто хочет уединиться. Самых общительных приглашают за контактный бар, где можно завести новые знакомства и оценить мастерство бармена, ловко смешивающего оригинальные авторские коктейли.

В меню гармонично соседствуют сытные русские и пикантные грузинские блюда, приготовленные по классическим и современным рецептам. На закуску подают несколько видов пхали, домашние соленья, царский оливье с говяжьей грудинкой и куриным бедром горячего копчения. На мангале жарят шашлык, корейку и кебаб. Из горячих блюд предлагают чанахи из мякоти баранины, чахохбили в томатном соусе со сладким перцем, утиные ножки с яблоком и чашушули под шапкой из теста, самолепные пельмени и хинкали. Для тех, кто любит выпечку, тут особое раздолье: кроме хачапури можно попробовать пирожки, расстегай с рыбой и слоёные лодочки пеновани с фасолью, вялеными томатами и кинзой.

Регулярно здесь устраивают уникальные для города застолья и чаепития с настоящим самоваром и чаем из трёх видов трав, собранных в экологически чистых уголках России. Из горячительных напитков стоит попробовать коктейли и настойки собственного производства.

Ресторан Русико на Дачной улице — место, где вас всегда накормят с русским размахом и встретят с настоящим грузинским гостеприимством.