Азия

Ресторан Azia – это место встречи с кухней трех Азий. Блюда готовят с оригинальными специями в воке, на открытом огне, с использованием пара и в тандуре.

Интерьер разрабатывался так, чтобы в нем нашли отражение традиции Азии и ее региональная специфика. Источником идей послужила старинная японская архитектура, ее простота и минимализм. Мягкость подчеркнута деревом, контрасты переданы через сочетание стеклянных блоков с кирпичной плиткой, твердость – железом и японским гранитом. Красота пространства подчеркнута теплыми оттенками коричневого цвета, эффектной подсветкой.

Особенность меню в том, что блюда сгруппированы по технологии приготовления пищи, а не по территориальному признаку. Разнообразие сортов домашнего хлеба: чипсы из корня лотоса, бобовый хлеб, индийские лепешки, свежий васаби, необычные маринады – отличительные черты ресторана.

Богатый выбор чая и десертов. Из фруктов со льдом и сиропами, манго с нежным рисом и кокосовым муссом, мороженое. Среди фирменных горячих блюд – краб с перцем-чили, цыпленок с имбирем и морковью, булочки с фаршем из омара.

Винная карта обширна, в ней не только классические вина и коллекция изысканного шампанского, в нее также включены не столь известные, но достойные внимания производители. Ассортимент коктейлей поражает воображение, в отдельном разделе можно выбрать чайные коктейли. При выборе чая вы можете получить индивидуальную рекомендацию, в зависимости от выбранного основного блюда.

Ресторан подойдет всем ценителям азиатской кухни или тем, кто желает с ней познакомиться.