Графин

Graf-in на Конногвардейском бульваре — это авторский ресторан и коктейль-бар с собственной кондитерской. Утром здесь готовят полезные домашние завтраки, а вечером устраивают танцевальные вечера, концерты и дискотеки.

Интерьер выполнен в стиле светский лофт: стены из белого кирпича плавно переходят в массивные арки, на полу — ковры ручной работы в сдержанных расцветках, а для гостей — комфортные кресла и диваны. Пространство барной стойки декорировано стильными светильниками в форме хрустальных бокалов и фужеров, а за стеклом расположили кухню, дав гостям возможность увидеть таинство приготовления блюд и насладиться работой профессиональных поваров. Из зала можно оказаться на панорамной веранде с удобной мебелью, живописным видом на зелёную аллею и мягкими пледами, которые согреют, если погода на улице неожиданно изменится.

В меню представили кухни разных стран мира: от классического оливье с телячьим языком и копчёной курицей до экзотического тартара из северного оленя, который подают с картофельными вафлями и соусом манго. В основном меню — суп из подосиновиков с мраморной говядиной, сочная грудка цыплёнка су-вид с маслом шалфея и жареный палтус с морковью и креветочным соусом. В азиатское меню включили том ям с листьями лайма и тигровыми креветками, роллы с угрём, вешенками и рисовыми чипсами и азиатский салат с хрустящими баклажанами. В Хоспере запекают форель на берёзовой коре, а в собственной кондитерской готовят фундучно-кунжутное печенье с малиновым сорбетом и другие фирменные десерты.

В утренние часы действует меню завтраков, а с 12 до 16 часов можно недорого заказать горячий бизнес-ланч. По вечерам ресторан превращается в модную площадку для концертов, дискотек и вечером живой музыки.

Ресторан Graf-in на Конногвардейском бульваре приглашает на вкусные завтраки, сытные обеды и семейные ужины, а по вечерам приходите сюда с друзьями, чтобы выпить пару авторских коктейлей и отдохнуть под хорошую музыку.