Издательство

Великолепный ресторан Издательство, расположенный на Невском проспекте, предлагает вниманию посетителей интересную европейскую кухню с упором на максимальное раскрытие вкуса.

Стильное разноуровневое пространство действительно похоже на сад: зелень под потолками и на стенах, кадки и горшки с крупными растениями, красноватая подсветка. Серый бетон шеф-стола и серый же велюр диванов отлично сочетаются с фактурными кирпичными стенами, образуя своеобразное лофт-пространство. Характерной фишкой дизайна являются белые акценты и книги — они стали абажурами, подвесным декором и оформлением некоторых стен. Второй уровень — бело-зелёный, более воздушный и по стилистике напоминающий скорее творческую мансарду. Деревянные клетки с лампами вместо птиц, ковры вьюнов по стенам и потолкам и даже скруглённая лестница с зелёными ступенями — всё здесь гармонично и связано воедино.

В меню ресторана Издательство собраны самые разные блюда. Интересные тапасы: крымская устрица с огуречным тартаром, страсбургский тарт из печени цесарки с лимонным мармеладом. На закуску подают салаты и маринованный ростбиф с соусом блю чиз. На первое готовят суп с морепродуктами на кокосовом молоке и кукурузный крем-суп, а в хоспере — бедро фермерского цыплёнка, стейки из говядины, а также филе командорского кальмара. На горячее подают стейк из цветной капусты с кокосово-имбирным соусом, филе судака с травами на поленте с сыром, пасту с морепродуктами в соусе биск и бургер с котлетой из кролика и соусом из голубого сыра. На сладкое ресторан предлагает мандарин с облепиховым кремом и манговым мороженым и наполеон с малиновым соусом.

По утрам в заведении готовят сытные завтраки. В меню есть чисто вегетарианские позиции. Любой из залов можно арендовать для проведения мероприятия.

Издательство — прекрасный выбор для встречи с друзьями, свидания или неформального общения с коллегами.