Бистро Nino Рестораны Алексея Крылова и Александра Прокофьева Нино

Nino на набережной канала Грибоедова — уютное бистро с атмосферой тбилисского ресторанчика, в меню которого — гастрономические традиции Грузии.

Вход в заведение находится со стороны набережной канала Грибоедова. За насыщенно-изумрудной дверью гостей встречает «ожившая» тбилисская квартира с тремя залами: гостиной, двором и верандой. Основной зал-гостиная — уютное и лаконичное пространство с приглушённым освещением, мебелью из натурального дерева, винтажной люстрой и открытой кухней, на которой гостям открывается таинство приготовления кулинарных шедевров. Из гостиной можно попасть во дворик с брусчаткой, а поднявшись на второй этаж — на застеклённую веранду, с которой открывается вид на расписанный двор-колодец, которыми город на Неве славится во всём мире.

В меню — переосмысленная грузинская классика, более свежая, лёгкая и соответствующая духу современной гастрономии, но при этом такая же яркая и узнаваемая. На закуску попробуйте хумус с грецким орехом и ливанской тхиной, воздушные лепёшки с фисташкой и взбитым сулугуни, фирменный салат из 24 ингредиентов с кахетинским маслом и фундуком. В списке фирменных позиций — аджарский пирог с креветками и травяным маслом, гигантский хачапури с овечьим сыром и соусом песто, осьминог на огне с хумусом и топинамбура и сладким перцем. Основным курсом подают шею барашка с картофельным пюре и гранатовым соусом и шашлык из мраморной говядины с пряным соусом сацебели.

Многие продукты привозя — например, сванскую соль, выдержанный овечий сыр, пряности — из горных кавказских регионов, чтобы гости могли почувствовать истинный вкус настоящей грузинской кухни. В энокарте — небольшая, но яркая подборка образцов от именитых производителей и небольших семейных энохозяйств.

Бистро Nino на набережной канала Грибоедова — отличный выбор для отдыха после увлекательных прогулок по городу и приятного вечера с близкими и друзьями.