Ресторан The Line Лайн

Уютный ресторан The Line, расположенный на Кирочной улице, предлагает вниманию гостей отличный вид на Литейный, экспериментальную простую кухню, основанную на локальных продуктах.

Интерьер заведения выполнен в тёплых сиреневых тонах. За стойкой сохранился фрагмент необработанной кирпичной кладки, остальные же стены гладкие, окрашенные бледно-лиловым. Потолок чуть темнее, ламинат на полу — красноватый, что создаёт ощущение предрассветных сумерек. Лестница, будто парящая в воздухе, ведёт на второй этаж-балкон, от кремовых диванов к уютным серым креслам. Плафоны из простого стекла завораживают плавными формами, а в качестве акцентов выступают горшки с зеленью, расположенные на узком высоком стеллаже.

К столу The Line может предложить нежный кроличий паштет с ягодным конфитюром под соусом Порто и нежный тартар из мраморной говядины, молодую спаржу с воздушным соусом и кукурузу, печёную в ананасах с апельсинами, салат из пряной тыквы и маринованного лосося с соусом манго-карри, биск с креветками и вегетарианский суп, филе миньон с картофелем и лосося с пюре из цветной капусты под соусом из петрушки с маракуйей, сеты европейских сыров и сыровяленых мясных деликатесов от фермерских хозяйств. Десерты тоже весьма необычны: в шоколадный бисквит с солёным миндалем здесь добавляют печёный баклажан и свежие ягоды, вкус оттеняет пломбирный мусс.

Развлекательная программа под стать заведению: арт-вечеринки, разговорные клубы за завтраком, интересные лекции по архитектуре, истории и направлениям искусства, экологии, фотографии. Вершиной всего выступают гастрономические ужины с экспериментальными блюдами от шефа.

The Line — отличный выбор для романтического свидания или спокойного общения с друзьями, расширения кругозора и интеллектуального отдыха.