Thunnus

Thunnus на улице Восстания — элегантный рыбный ресторан, где королём лаконичного меню стал тунец специального сухого вызревания, которого подают в разных стилях и гастрономических сочетаниях.

Гостей здесь принимают в просторном зале, оформленном в изящных и сдержанных серо-чёрных оттенках и наполненном эффектными деталями вроде дизайнерской люстры в виде большой ветви, с кончиков которой стекают капли-кристаллы, и изображения тунца на одной из стен. Есть и поистине уникальный декор, например, покрытый эпоксидной смолой стол, выполненный мастерами вручную из дерева, которое выловили в реке Марий Эл. Большие окна, комфортная посадка, композиции из сухоцветов, декор в виде морских обитателей, мягкая подсветка, массивные зеркала — в такой спокойной и изысканной атмосфере приятно выпить бокал игристого, поговорить о главном и встретиться с теми, кто дорог.

В меню особое внимание уделили блюдам из тунца, которого готовят по специальной технологии, помещая в камеру на несколько недель, где он приобретает совершенно неповторимый вкус, текстуру и аромат. На закуску попробуйте мармелад из тунца с томатами, бриошь с рийетом из тунца, телятину с соусом из тунца и лимонным желе. На горячее — куриный суп в азиатском стиле, пирог из греческого теста с белой рыбой, котлеты из щуки с водорослями и картофельным пюре, птитим с гребешком и сырным муссом. К чаю можно заказать чизкейк с тартаром из сезонных ягод и ганаш из горького шоколада с топлёными сливками и кофе.

В энокарте собрано несколько десятков этикеток на каждый день, а также премиальные образцы из редких и уникальных коллекций. Освежающие, фруктовые, насыщенные, яркие, плотные, выдержанные — в таком многообразии каждый сможет подобрать напиток по вкусу и идеальное гастрономическое сопровождение к позициям из меню.

Ресторан Thunnus на улице Восстания — спокойное и приятное место для встреч с друзьями, деловых обедов, романтических вечеров и уютных семейных ужинов.