Царь

«Царь» — это ресторан, возрождающий забытые рецептуры традиционной русской кухни, славящийся не только гастрономическими изысками, но и раритетными предметами интерьера.

Исторический интерьер заведения создавали лучшие декораторы с помощью коллекции антиквариата, настоящего царского трона и портретов монархов. Зал напоминает музей, в котором можно трогать все и чувствовать себя как дома. Вечером зажигают не только шикарные люстры, но и сотни свечей в массивных подсвечниках, что создает абсолютно неподражаемую атмосферу.

В качестве закуски подают паштет из куриной печени с тостами, сало с чесноком «с мороза», домашнюю буженину. Одних винегретов четыре вида: из помидоров с красным луком, классический, с атлантической сельдью и с балтийской килечкой, а Оливье — на выбор — с маринованными белыми грибами, с телятиной, с раковыми шейками и с копченой стерлядкой. Впрочем, есть разделы и с «заморскими» блюдами. Там можно обнаружить крабовый салат с кабачками-гриль, рукколой и маринованными томатами, например. Пельмени с камчатским крабом и тремя видами рыб конкурируют здесь по популярности с сибирскими пельменями и «с мясом оленя». На первое рекомендуем попробовать борщ с телятиной и чесночными пампушками — «Малороссийский» и суточные щи по-деревенски с квашеной капустой и белыми грибами.

Завтраки в «Царе» подают на протяжении всего дня с 12.00. По субботам проходит фолк-шоу — народные песни, цыганские романсы, казачьи куплеты. Есть безлактозное меню.

Друзья и близкие будут вам благодарны, если вы откроете для них место, которое по достоинству уже оценили Леонардо Ди Каприо и Моника Белуччи.