Испанские рестораны и кафе испанской кухни в Москве

Чем привлекают посетителей испанские рестораны в Москве? Конечно же, колоритной обстановкой и традиционной кухней, славящейся на весь мир. Испанцы вовсе не практикуют вегетарианство, несмотря на распространенное мнение. Основа их рациона и кухни – мясо разных видов и сортов. В искусстве приготовления этого продукта они достигли поразительных высот. Самое известное, и весьма популярное в России, мясное блюдо – окорок «хамон». Кулинарная школа Испании – это сочетание традиций Древнего Рима, Мавритании, гармонично переплетающихся с элементами, свойственными африканской и французской кухне. 

Характерный набор продуктов для большинства рецептов испанской кухни – лук, зелень, шалфей и сладкий перец, чеснок и оливковое масло. Рестораны испанской кухни в Москве предлагают отведать блюда, приготовленные с соблюдением всех особенностей существующей не одно столетие рецептуры: пища тушится в вине, готовится на гриле или запекается в специальных печах с чудесным, свежайшим овечьим сыром. В меню ресторанов, конечно же, будет присутствовать паэлья (причем, в нескольких видах), соусы и супы, блюдами, приготовленными из морепродуктов и риса. Гурманы смогут отведать потрясающего, изысканного, обжаренного с чесноком и острым перцем стеклянного угря, морских улиток, товарного осьминога и тушеную рыбу мерлан.