Cut

Ресторан Cut на Большой Никитской работает в рамках европейской и американской кухни, однако отличается особенным авторским подходом к приготовлению мясных блюд. Необычное прочтение гастрономической классики прекрасно сочетается с уютной атмосферой заведения.

Небольшой зал на 70 посадочных мест разделен на небольшие зоны перегородками, которые создают иллюзию уединения. В основе интерьера оттенки бетона и силикатного кирпича, латунь и светлое дерево, темно-синий велюр и теплый желтый свет. Стены искусственно состарены, что в обрамлении латунных арок выглядит особенно стильно, создавая максимальный контраст с полированным металлом и мягкой обивкой диванов и кресел.

Меню разработано бренд-шефом Сергеем Балашовым, и основано, в первую очередь, на мясных блюдах и блюда, приготовленных на гриле. В ресторане подают оригинальные стейк-салаты с куриной грудкой, стейком лосося или стейком Топ Блейд. Густой согревающий чечевичный суп и куриный рамен хороши для обеда, на горячее идеальны стейки из сочной говядины, приготовленные при температуре 8 тысяч градусов, а так же ароматные бургеры на свежеиспеченной булочке бриошь. Гурманы непременно оценят раклет из швейцарских сыров, а поклонников экспериментальной кухни впечатлит обжиг тонких ломтиков говядины прямо при подаче на стол.

Ресторан предусматривает меню завтраков, для детей найдутся карандаши и раскраски. В зале звучит приятная фоновая музыка и работает WiFi. Автомобиль можно оставить на платной городской парковке неподалеку.

В Cut стоит заглянуть вдвоем – необычная атмосфера и впечатляющие вкусы сделают свидание ярким и незабываемым.