Долма

 Долма - это ресторан и винный зал под одной крышей в духе старого тбилисского двора, где собираются большие компании, пахнет хачапури и звучит атмосферная музыка.

Несмотря на домашний посыл и атмосферу заведения, залы (их здесь два) выглядят очень благородно: изысканная стилизованная мебель, благородные бра, стеллажи с раритетными книгами. И в то же время удивительным образом сюда вписались полки с домашними солениями, и плетеные корзины с домашней утварью. Поразительно, но все это как нельзя лучше сочетается, радуя глаз даже притязательного эстета.

Грузинская кухня щедро представлена в меню Долмы. Тут вам и Меззе (хумус, бабагануш, фалафель), и кавказские сыры, и жареная кюрза, и шаурма на углях. Бесподобна долма - есть со свининой и телятиной, есть с бараниной, есть даже вегетарианская. Выбор блюд на мангале поражает воображение: люля-кебаб, ребра, корейка, семенники, почки и еще с пару десятков видов мяса и рыбы. Мы же рекомендуем тибон из ягненка и кубдари - национальный грузинский мясной пирог. На десерт вам приготовят пончики с заварным кремом, клубничный сметанник, яблочный Наполеон. В ассортименте представлено домашнее варенье. Большой выбор вин, есть домашние морсы и компоты, коктейли и фирменные чаи: грушевый, облепиховый, малиново-имбирный с мятой, имбирный с лимоном и медом.

Паровые коктейли - неотъемлемый ритуал восточных застолий, поэтому их качеству здесь уделяют особое внимание.

В Долму стоит приходить за хорошим настроением, радушным приемом, и неважно с кем и во сколько вы пришли: хорошее настроение вам обеспечат.