Ресторан Hite Hite Хайт

Hite на Большой Серпуховской улице — это профессиональный корейский ресторан с богатым меню, уютным интерьером и оригинальной концепцией table-гриль.

Интерьер простой, но при этом фактурный и интересный. Индустриальный лофт с кирпичными стенами, натуральным деревом и латунными трубами здесь переплетается с типичными азиатскими мотивами в виде картин-иероглифов, национальных орнаментов и перегородок из настоящей рисовой бумаги. Стены украшены трёхмерными флористическими макетами из стабилизированного мха, заключёнными в массивные рамы из тёмного дерева. Трубы-вытяжки над столами стилизованы в общей цветовой гамме и гармонично дополняют целостность интерьера, являясь своеобразным арт-элементом.

Ключевой раздел в меню, да и во всей концепции ресторана, посвящён барбекю. Большинство столов оборудованы встроенным грилем, на котором гости могут самостоятельно приготовить мясо или рыбу без вылазок на природу. Если возиться с готовкой не хочется, можно заказать готовые блюда: скумбрию, дорадо, свиную грудинку. В основном меню — супы, лапша, роллы, блюда с рисом, несколько видов пельменей (есть необычные варианты, например, приготовленные на пару, с креветками и кимчи). В списке рекомендаций от шефа — жареные кусочки курицы в кляре и остро-сладком соусе, нежная сырая говядина со специями и яйцом и жаренные по особому рецепту мини-анчоусы.

В обеденные часы можно недорого заказать сытный бизнес-ланч. Есть и особое меню для приверженцев идей вегетарианства (роллы с огурцом и авокадо, пластинки из морских водорослей, корейский салат кимчи). Всем гостям ресторана доступен беспроводной бесплатный интернет.

Hite на Большой Серпуховской улице — уютное место для отдыха, в котором гости могут не только приятно провести время и познакомиться с корейской гастрокультурой, но и почувствовать себя талантливыми поварами и потренироваться в приготовлении барбекю.