Папоротник

Ресторан Папоротник на Поварской улице предлагает гостям оценить изысканные блюда французской кухни, приятно провести время и насладиться живой музыкой в особой атмосфере богемного заведения.

Интерьер украшают горшки с папоротниками самых разных видов, от миниатюрных до древовидных. Цветовая гамма сдержанная, прохладная: серый маренго, белый и темно-изумрудный создают спокойный облик зала. Искусственно состаренные кресла обиты велюром, черный камин гармонирует с серой стеной и черно-белым фото в рамке, а композиция из папоротников и суккулентов добавляет моменту динамики. Оригинальное решение: каждая зона выглядит законченным и самостоятельным элементом, но гармонично вписывается в общий стиль.

Меню построено на традициях французской кухни и отличается тонким сочетанием пряных трав и вкусовых акцентов. Здесь подают лосось со шпинатом и фенхелем, ароматный микс салатов с пармезаном и белыми грибами, оригинальный печеный баклажан с медовыми грушами, запеченные на огне чили-перчики, нежное татаки из мраморной говядины, пикантное карпаччо из дорадо с лаймовыми акцентами. На десерт здесь подают воздушные заварные пирожные шу с ореховым или ягодным кремом.

В интерьере присутствует просторная сцена, на которой регулярно выступают профессиональные музыканты. В заведении проходят акции и мастер-классы, есть прекрасно оформленная фотозона.

Посещение Папоротника подобно сказочному путешествию, в которое приятно отправиться, взявшись за руки с самым близким человеком.