Стумари

Стумари в Тессинском переулке — небольшой грузинский ресторан с атмосферой домашнего очага, в котором гостей угощают самыми вкусными хинкали, приготовленными по старинным кавказским рецептам.

Всего к услугам гостей — два зала и барная зона с прохладительными и горячими напитками. Первый зал выполнен в строгом полуевропейском стиле: светлые полы и стены, картины, зеркала, мягкие диваны песочного цвета, цветы в вазочках, классические абажуры. Для декора использованы национальные мотивы: кавказский рог, в котором во времена горцев подавались виноградные напитки, гитара, авторская роспись на одной из стен с изображением тихой грузинской улицы. Второй зал выполнен в таком же стиле, но его дизайн немного дополнен росписью на стенах в виде цветущей сакуры и панно с зелёными пальмами. Барная зона оформлена просто и со вкусом: высокие стулья, стены светло-серого оттенка с росписью в виде дерева из двух половин, классические светильники. Входная группа оформлена живыми растениями и цветами, а на небольшом газоне расположена мини-терраса на 5-6 посадочных мест.

В меню — традиционная грузинская и частично европейская кухня. В качестве холодных закусок здесь предлагают различные салаты, ассорти мяса и сыров, рулетики из баклажанов с орехами, бастурму, зелёный лобио, рулетики из сёмги с сыром, домашние соленья. На горячее подают свиные рёбрышки, оджахури, цыплёнка табака, чахохбили из курицы с овощами и фирменным соусом, долму, жульен, купаты, и, конечно же, хинкали. Хинкали здесь готовят «правильные», по старинным бабушкиным рецептам: в виде узелка или пирамидки с сочной мясной начинкой и ароматным бульоном внутри. На углях готовят шашлыки, каре ягнёнка, люля-кебаб, перепёлок, садж. К мясу по желанию добавляется фирменная кавказская аджика.

В залах установлены экраны, по которым транслируются спортивные мероприятия, фильмы, музыкальные передачи. Гости могут воспользоваться услугами парковки. Возможно закрытие любого зала под банкет.

Стумари в Тессинском переулке — место, в котором свято чтут традиции кавказского гостеприимства и грузинской гастрокультуры, поэтому только здесь гости смогут проникнуться атмосферой тёплой во всех отношениях Грузии и прочувствовать её колорит.