Tartar it!

Tartar it! На Петровке — модный миниатюрный гастробар с живой музыкой и сложным авторским меню, ключевое место в котором занимают различные тартары.

Интерьер заведения объединяет в себе элементы старины, классики и современных дизайнерских трендов. Картины, на которых изображены дикие животные, яркая мебель, деревянные панели с эффектом обжига, фактурные каменные вставки гармонично сочетаются между собой, а высокие потолки делают помещение более светлым и просторным. Нотку антуража создают перевёрнутые кашпо с цветами. Панорамные окна, часть которых выходит непосредственно на Петровку, позволяют неторопливо наблюдать за жизнью города, а летом их вовсе убирают, превращая помещение в модную смотровую площадку под открытым небом. В зале располагается открытый бар, совмещённый с кухней, где в присутствии гостей бармен может приготовить различные коктейли и напитки.

Основой кухни и одновременно её визитной карточкой являются тартары. Их здесь готовят по авторским рецептам не только из говяжьей вырезки, лосося или тунца, но и сладких креветок и гребешков, а также из спелых томатов с особыми сортами сыра для тех, кто по каким-то причинам не ест мясо или рыбу. Тартар — не единственное авторское блюдо, которое можно попробовать в этом гастробаре. Здесь готовят очень вкусные «императорские» устрицы с ростками сои, кинзой, лаймом и перцем чили, бургеры, несколько видов паст. Из холодных закусок особого внимания заслуживают тёплый салат с кальмаром и томатами, а также зелёный салат с авокадо и эдамаме. Карта напитков содержит более 50 наименований: чай, кофе, лимонады, авторские и классические коктейли, смузи, свежевыжатые соки.

Вечером гости могут послушать живую музыку, которую исполняют на саксофоне или электроскрипке. В выходные каждому гостю дарят бокал игристого в подарок.

Tartar it! На Петровке — гастробар для настоящих ценителей высокой кухни, в котором можно попробовать блюда из авторского меню по доступной цене и открыть для себя необычные сочетания вкусов. И всё это — под аккомпанемент живой музыки от профессиональных исполнителей.