Тихий и игристый

Тихий и игристый в Большом Спасоглинищевском переулке — камерный бар для гедонистов, где собрали большую коллекцию игристого и авторских коктейлей.

Пространство бара, который расположился во дворах знаменитого Китай-города, оформлено лаконично и ярко. Основной зал отделяют от входа красные тяжёлые портьеры. Контактную барную стойку изготовили из мрамора, уют дарят столики в духе 60-х, а высокие стеллажи, хранящие энотеку, прикрывает железная вуаль.

В небольшом продуманном меню бара Тихий и игристый представлены классические закуски, получившие авторское прочтение. В списке есть изумрудные оливки с апельсиновой цедрой, артишоки с пармезаном, френч-тост с трио из карамели, ванильного мороженого и ягод, паштет с конфитюром, приготовленным из кураги, и перец рамиро с муссом из сыра фета. Основным блюдом выступают говяжьи щёки с хумусом из баклажанов. Карту тихих благородных напитков поделены на «Наглаженных» и «Диких», а игристых — на «Обыкновенных» и «Бродящих», ценители эксклюзива найдут в списке подборку «Реально шикарные». Для дегустации даже эталонных марок в баре предусмотрено устройство Coravin.

Программа развлечений в баре включает вечера с диджеем каждые пятницу и субботу. Профессиональные сомелье позволяют подобрать идеальное игристое — в пару к выбранным блюдам или под настроение.

Тихий и игристый в Большом Спасоглинищевском переулке приглашает отвлечься от повседневной суеты и насладиться моментом. В баре можно посидеть с друзьями и устроить романтический ужин с игристым, отметить важное событие или просто послушать музыку в свой идеальный вечер.