Умами

Umami – ресторан на Усачевском рынке, где свежайших крабов, гребешков и рыбу готовят по традициям паназиатской кухни, включая японский гриль, и с воодушевлением делятся тонкостями мастерства с гостями на открытой кухне.

Ресторан Umami в своем интерьере наследует азиатский минимализм и европейские традиции лофта, самого современного и актуального стиля. Большой зал с панорамными окнами полон света и воздуха, вдоль стен и до потолка расположились стеллажи из светлого дерева. Отдельные их квадратные полки занимают ящики с живыми растениями, тему зелёного цвета продолжает обивка кожаных кресел, на этот раз темно-малахитовых. Отражая гастрономическую концепцию ресторана, на потолке разместились деревянные лодки рыбаков, одна из которых выкрашена в яркий красный.

Меню ресторана Umami построено вокруг рыбы и морепродуктов, особенно крабов. Для всего этого разнообразия в ресторане рядом с открытой кухней есть большой аквариум, и выбор блюда начинается именно здесь. В меню предлагаются несколько традиций азиатских стран, от сырого блюда до гриля – тоже особенного, трехъярусного по японской традиции, позволяющего готовить разные продукты одновременно. Попробуйте почувствовать разницу во вкусе камчатского краба и стригуна, оценить дальневосточные креветки или суп с морскими гребешками. В меню есть и специальный сет из восьми блюд, каждое из которых готовят из мяса краба.

В ресторане Umami всегда можно заказать бизнес-ланчи, превратив рабочий обед в настоящее удовольствие. Для гостей на авто действует удобная парковка. Всегда доступен беспроводной Интернет, который поможет поделиться с друзьями фотографиями гастрономических изысков.

Umami – это новое слово в ресторанной жизни столицы. Приходите сюда за новыми открытиями и впечатлениями, в компании друзей или всей семьей, а красивое свидание здесь наверняка запомнится романтикой и прекрасной атмосферой.