Ресторан Anima

Эстетичный ресторан ANIMA, расположенный на Арцыбушевской улице, специализируется на итальянской классике, предлагая гостям пиццу на особом тесте с малым количеством дрожжей длительной ферментацией.

Гармоничный интерьер заведения сочетает серые стены, тёплый шоколадный оттенок дерева и зоны вертикального озеленения. Арки-фоторамки с винтажными кадрами из чёрно-белых фильмов обрамлены чёрными же паспарту, что придаёт им особенную контрастность. И если стены здесь достаточно ярко оформлены, то мебель стала фоном: приглушённый серый цвет делает большие угловые диваны и удобные кресла почти незаметными, сохраняя их удобство. В качестве освещения — фантазийные росчерки-линии из диодной ленты, которые дают разнонаправленный свет и выглядят одновременно оригинально и мило.

К столу  ANIMA предлагает колбаски на гриле и крылышки барбекю, креветок в темпуре и сырные палочки в панировке. На первое готовят солянку, гаспачо, крем из лосося со шпинатом, пикантный том ям с морепродуктами. В качестве основного блюда — томлёная говядина с печёным картофелем, стейк дикого лосося на шпинатной подушке, лапша удон с говядиной или креветками, жаркое из индейки с овощами. Классическую пасту здесь тоже готовят: карбонару, пенне песто, фетуччини с белыми грибами. От шефа можно заказать стейк филе миньон или авторский бургер с говяжьей вырезкой. В качестве десерта подают фирменную панна-котту, торт красный бархат и несколько чизкейков.

В программе заведения — гастрономические ужины и дегустации. Меню обновляется по сезонам, за отбором продуктов следит шеф-итальянец. В ресторане есть собственная пекарня и кондитерская, где готовят хлеб и десерты.

ANIMA — прекрасное место для красивого романтического свидания, деловой или дружеской встречи в приятной обстановке.