Баклажан

Баклажан на Кутузовском проспекте — большой панорамный ресторан в центре столицы, где любовь к грузинской кухне объединяется в одном меню с классикой Европы.

Интерьер ресторана отличается нарядностью и изысканностью. Украшенные лепниной стены сочетаются с тёмными панелями из дерева. Торжественности добавляют сверкающие хрусталём люстры, уюта — бархатные диванчики с подушками и изящные кресла, обитые узорным шёлком. Любоваться панорамным видом можно в основном зале или на застеклённой террасе.

В меню ресторана Баклажан собраны лучшие блюда грузинской и европейской кухни с особым вниманием к мясу, приготовленному на огне. На закуску предложат пхали, ассорти европейских и кавказских сыров, аджапсандал. В печи готовят традиционную выпечку: кубдари, несколько вариантов хачапури, ламаджо и пеновани. На первое подают пити, щавелевый суп и харчо. Основным блюдом станут филе судака с овощами, свиные рёбра с битыми огурцами и картофелем фри, чахохбили с морепродуктами, филе лосося с овощами и вешенками, люля из телятины и нежное филе лосося со спаржей. В самом большом разделе собраны блюда на углях — шашлыки и люля-кебабы, овощи и рыба. На десерт — порция малиново-фисташкового пирога или настоящей восточной пахлавы.

Для детей всегда готовы принадлежности для рисования и творчества. По субботам и воскресеньям в 15:30 проводится анимационная программа с мастер-классами, играми и подарками для маленьких гостей.

Баклажан — это современное место для отдыха, которое позволит забыть о шуме столицы, проведя время с удовольствием. Ресторан подходит для встреч с деловыми партнёрами, романтических ужинов и посиделок с друзьями, здесь легко организовать большой банкет, ужин в узком кругу близких или семейное торжество в грузинских традициях.