Buro Bistro

Buro Bistro — ресторан авторской кухни на Новинском с панорамным видом на Садовое, где предлагают интересное для бистро меню, сочетающее европейские рецепты и ненавязчивые азиатские мотивы.

Заведение находится в ВЭБ Центре на Новинском. Интерьер нового пространства от Ирины Глик получился невероятно тёплым, сдержанным и элегантным. Спокойная древесная палитра, разбавленная нейтральными природными оттенками мебели. Дизайнерская мебель, сервированные скатертями столики, точечное освещение с правильно выбранными акцентами. На подсвеченных стеллажах — образцы из энокарты, подобранные по принципам выверенной сочетаемости с представленными в меню блюдами. В качестве декора использовали творчество современных художников. Уютная и спокойная обстановка располагает к приятному общению за бокалом игристого и комфортному отдыху с друзьями.

Руководит кухней Евгений Макаров — молодой, талантливый и амбициозный шеф-повар, получивший премию «Серебряный треугольник» в 2023 году.

Ресторан Buro Bistro на Новинском бульваре — место, где понятные и хорошо знакомые вкусы звучат по-новому, а каждый день удивляет интересными гастрономическими открытиями и эмоциями, которые никогда не повторяются.