Salt & Soul

Современный ресторан Salt & Soul, расположенный на Солянке, предлагает гостям особую концепцию пространства и кухни, где микс стилей и гастрономических трендов отличает не только популярность, но и гармония.

Salt & Soul — просторный лофт с балконом, огромными, в два этажа, панорамными окнами-арками, грубоватыми кирпичными стенами и спокойным черным оформлением. Матовые металлические конструкции, простор и яркие акценты в виде сочной алой или насыщенно-пурпурной обивки стульев создают динамику, пробуждают аппетит и заряжают энергией. На торцевых стенах зала — коллаж из полотен знаменитых художников и круглые зеркала-линзы, а на балконе — просторные вишневые диваны, роскошный бархат и яркая живая зелень.

В меню Salt & Soul сплелись итальянская, японская и грузинская кухни. Три темперамента, три совершенно различных традиции сочетаются на удивление естественно и гармонично. Например, нежный паштет из печени индейки здесь подают с винным соусом и луковым джемом хойсин, добавляя золотые семечки, а брускетту со слабосоленым лососе5м оттеняют сладостью красного яблока. На первое гостей ждет том ям и куриная лапша карри с индююшачьей шеей, а к щавелевому супу на курице добавят традиционное яйцо и необычную копченую сметану, к филе кефали здесь положено лобио и савойская капуста, а спинку кролика сервируют виноградом и тремя видами сельдерея. На гриле для гостей приготовят мясо, рыбу и морепродукты в разных соусах, а на десерт подадут черемуховый фондан, кокосоый мусс с сорбетом из манго и маракуйи, а так же классический тирамису.

Летом Salt & Soul открывает несколько дополнительных столиков на свежем воздухе, для детей предусмотрены безопасные стульчики. В заведении можно провести банкет или корпоративное мероприятие,

Salt & Soul - отличный выбор для делового свидания и романтической встречи, общения небольшой компанией близких друзей.