Ресторация Люсьен

Люсьен – ресторан, расположенный в модерновом доходном доме купца Солодовникова. Заведение сочетает в себе лучшие традиции интерьера и кухни начала ХХ-го века.

Весьма символично, что ресторация Люсьен расположена на улице Гиляровского – улице, названной в честь знаменитого московского этнографа, обладавшего поистине энциклопедическими знаниями о старой доброй Москве. И внутренние интерьеры этого заведения словно сошли со страниц повествования Гиляровского: на входе гостей встречает швейцар в пышной ливрее, который приглашающим жестом отправляет в бежевую полутьму большого обеденного зала. Среди величественных колонн тут снуют шустрые официанты, и только неясный шум из-за украшенных цветов окон напоминает людям о том, что на дворе давно уже не ХХ-й век.

В качестве кулинарного кудесника на кухне ресторана Люсьен Михаил Щетинин, человек-легенда, успевший поработать поваром во многих респектабельных ресторанах мира. Его фантазия поистине безгранична: фирменное оливье с тончайшими кусочками копчёной дичи, перепелиными яйцами и свежими овощами имеет большую славу среди столичных гурманов. Но это, разумеется, лишь один из тех шедевров, полную коллекцию которых можно найти в обширном меню ресторана.

Если вы хотите заново открыть для себя богатство высококлассных русских блюд и по-новому взглянуть на, казалось бы, знакомую с детства классику привычной кухни – приезжайте в ресторан Люсьен.